生石膏和熟石膏的区别是什么?

作者:fengyuanyuan19  时间:2015-02-28 17:32:37  来源: 大众养生网
永恒╱总成空问#

最近需要做豆腐,但是不知道使用什么石膏,现在有生石膏和熟石膏,但是不知道使用哪一种,生石膏和熟石膏的区别到底有哪些?

大众养生网小编解答:
生石膏和熟石膏都是同一种类型,组成成分都是一样的,都是硫酸钙,熟石膏是将生石膏加工成一道道工序,是生石膏的加工品,必须将生石膏放入火炉中,经过长时间的炼烧,还需要加入大量的试剂,所以说熟石膏比生石膏更坚固,作用更大,一般用生石膏做豆腐,可以很好的让豆腐凝固,但生石膏不能放太多的分量,否则会对人体造成伤害。
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