体质寒的人吃什么好?羊肉温补效果好

根据不同的季节时间，还要选择不同的食物，寒性体质的人吃什么，冬吃羊肉、牛肉、火锅较好，而开着暖气吃冰淇淋、喝凉饮料不好;早上是一天的开始，人体生理功能刚要开始旺盛，不要吃寒凉性食物来镇静它;晚上少喝啤酒，因为啤酒属寒性的，喝到胃里，中枢神经会把冷的信息传递到脊柱，容易出现腰酸背痛。另外，适量食用辣味食物，散寒且刺激内分泌，尤其性腺;酸性食物，收敛、生津益阴，防止湿气聚集体内。

牛肚或猪肚洗净后，用清水煮沸3分钟后捞起，倒去原汤，再加入干净清水文火炖煮至七成熟，加入适量盐、料酒、花椒、小茴香再煮，待熟透后再捞起，晾至不烫手，切丝100克，盛入大碗中，加入鲜姜三片、味精适量，将第二次煮肚的汤倒入肚丝碗中没满肚丝，上笼蒸45分钟即可，热食。

茴香菜100克、剁碎，去骨去皮鸡肉50克、剁碎，两者搅拌均匀，加入适量鲜姜汁、花椒粉、味精、盐、香油，拌匀作馅;以和好的小麦粉发面擀皮，置馅于皮中，捏成包子，于笼上旺火蒸20分钟即好，热食。红枣籼米粥，大红枣7枚、籼米50克，共同于清水中以文火久炖至熟烂，加入红糖10克，热食。

　　性温味甘辛，具有健脾补气、温暖肠胃及祛寒作用的食物，如籼米、羊肉、鸡肉、牛肚、猪肚、链鱼、草鱼、荔枝、辣椒、韭菜、茴香莱、芥菜、肉桂、干姜、生姜、花椒、胡椒、小茴香、白蔻、红糖等。