我是一个典型的吃货,特别喜欢吃甜食,比如蛋糕之类的,这下次又新喜欢上一个甜食-酸奶蛋糕,现在每天都想吃,所以想知道酸奶蛋糕怎么做?
东西还是自己做的比较放心,而且吃着也比较方便对于酸奶蛋糕的做法,注意以下的几点就好了。首先是准备好食材:酸奶200克,黄油48克,低粉40克,玉米粉24克,鸡蛋4个,糖60克。先把黄油隔着水融化,在加入酸奶搅拌均匀,一个一个的加入蛋黄在搅拌均匀,加入面粉,蛋清里面加入几滴醋,一直打到硬性发泡,然后倒1/3的蛋清到蛋黄糊中搅拌,入模,把表面刮平,在桌子上轻微的震一下,直到出现大泡,先180度预热,10分钟后在170度,50分钟就好了。