香椿叶怎么做才好吃？

同事小郑今天买了一些香椿叶，非常新鲜，而且是刚采摘下来的，可是就是不知道该怎么吃，想问一下，香椿叶该怎么做才好吃？

首先说香椿是非常有营养的一道食材，含丰富的酵素而且还有多种维生素，脂肪酸，是人体中所必须吸收的营养，至于说香椿叶可以怎样吃，香椿的做菜的方法非常多，是很广泛的一种食材，可以炒着吃，也可以腌制着吃在放入一下辣椒，真是美味可以营养还非常丰富，还有就是包包子也挺好吃的，尤其我们大家都非常喜欢做的一道菜那就是香椿叶炒鸡蛋了，味道鲜香浓郁营养丰富。