如何蒸桂鱼最好吃呢？

我老公最近特别想吃桂鱼，可惜的是我不太会做桂鱼，不知道有没有哪位是非常擅长做桂鱼的大神可以告诉下做桂鱼的方法，我老公喜欢清淡的，可以说一下如何蒸桂鱼最好吃啦，非常感谢！

其实清蒸桂鱼是所有桂鱼做法里最简单的！蒸锅内加水烧开，在鱼盘里架两根筷子，然后把鱼架在筷子上悬空，这样鱼身就不会浸在蒸出的液体里影响口味和口感。然后上笼大火蒸7-10分钟。一斤半的鱼，一般家里的灶，不要超过10分钟-我通常只蒸7分钟的。然后取出把蒸出的水倒掉，筷子去掉，捡去鱼身上的葱姜片。另将适量蒸鱼豉油加糖少许、胡椒粉、料酒和少量水入锅烧开，浇在蒸好的鱼身上。怕麻烦的话，可以直接将蒸鱼豉油倒在盘中。不过这样处理一下味道更好。