干黄花菜的营养主要和食用方法密切相关,不同的食用方法所需的黄花菜的用量是不一样的,因此功效和营养也有所区别,…… [查看]
众所周知,黄花菜入药可以治疗疾病,而且营养价值极高,很多痛风患者经常会问干黄花菜能治痛风吗?据调查,痛风患者…… [查看]
简介
干黄花菜又叫干金针菜,原名叫萱草,古称“忘忧草”。黄花菜是人们喜吃的一种传统蔬菜。因其花瓣肥厚,色泽金黄,香味浓郁,食之清香、鲜嫩,爽滑同木耳、草菇,营养价值高,被视作“席上珍品”。金针菜属百合科,多年生宿根草本。我国南北各地均有栽培。金针菜的食用部位是其[1] 花蕾。花蕾呈细长条状,呈黄色,有芳香气味,每年春、秋两季采收。金针菜的品质要求:以洁净、鲜嫩、不蔫、不干、芯尚未开放,无杂物者质优。
季节秋
▸功效与作用
增强记忆力、防癌抗癌、抗衰老、降低胆固醇
▸营养价值(好处)
1、干黄花菜有较好的健脑,抗衰老功效,是因其含有丰富的卵磷脂,这种物质是机体中许多细胞,特别是大脑细胞的组成成分,对增强和改善大脑功能有重要作用,同时能清除动脉内的沉积物,对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效,故人们称之为“健脑菜”。
另据研究表明,2、的保健蔬菜。干黄花菜中还含有效成分能抑制癌细胞的生长,丰富的粗纤维能促进大便的排泄,因此可作为防治肠道癌瘤的食品。
▸副作用(坏处)
无副作用
▸能吃吗
可以吃
▸怎么吃
浸泡好的干黄花菜可以用来烧汤,汤清味鲜。
浸泡好的干黄花菜可以用来蒸鸡,吸收鸡的油腻,增加菜肴的香味。
▸禁忌人群
皮肤瘙痒者慎食干黄花菜
▸适宜人群
一般人群均可食用干黄花菜
热门文章
干黄花菜
金黄色,香气浓厚,食之芳香、细嫩,滑爽同黑木耳、草菇,营养成分高,被看作“席上佳品”。黄花菜属百合科,多年生长宿根草本植物。在我国南北方全国各地均有种植。黄花菜的服用位置
标签:干黄花菜,功效,作用2014-07-08
很多地方有黄花菜的菜肴,因为黄花菜晒干后,能在冬天吃,所以在古代。干黄花菜是很多人冬天饭桌上必不可少的食物,因为冬天的蔬菜本来就是非常的少,所以人们就利用干黄花菜好储藏
标签:黄花菜2013-07-08
众所周知,黄花菜入药可以治疗疾病,而且营养价值极高,很多痛风患者经常会问干黄花菜能治痛风吗?据调查,痛风患者经常食用黄花菜可以促进治疗的效果,而且增加患者身体所流失的营
标签:黄花菜2013-03-10
大家应该都爱吃黄花菜吧,这样的食物是很多人都爱吃的,营养价值高是黄花菜的一大特色,也是我们在平时很常吃到的一种蔬菜了,特别是到夏天也是黄花菜采摘的季节,大家都喜欢凉拌黄花菜
标签:黄花菜,干黄花菜,金针菜,萱草2014-07-09
提到了干黄花菜这种食材,相信很多人并不觉得陌生。黄花菜是一种比较传统的一种蔬菜,而且营养价值非常,食用起来还有一定的清香,此外口感还非常爽滑,因此被人们视作为“席上的珍品”
标签:干黄花菜,金针菜,蔬菜2014-05-13
萱草开的花就是黄花菜,黄花菜又名母亲花、金针花等等。萱草适合南北方的气温,所以南北方都可以种植黄花菜。黄花菜一般是盛夏有,黄花菜不仅漂亮,还是一种很好吃的菜,新鲜的黄花菜象
标签:干黄花菜,黑木耳,百花炒素2014-07-07
干黄花菜人们在生活中是常见的,而且也非常喜欢吃,知道干黄花菜有什么营养之后相信人们会更加爱上它,主要是食用花蕾,是饮食中必不可少的一道做菜材料,干黄花菜的营养同木耳、香
标签:黄花菜2013-05-09
干黄花菜的营养主要和食用方法密切相关,不同的食用方法所需的黄花菜的用量是不一样的,因此功效和营养也有所区别,干黄花菜中含有人体所需的蛋白质、碳水化合物以及矿物质等,根据
标签:黄花菜2013-02-06
经期的养生对于女性来说很重要,在月经期间,女性的身体是很脆弱的,需要得到很好的保护才能保证身体健康,女人在经期这几天,会出现身体上的不适和精神上的烦躁,所以女人这几天要注意保养自己
标签:干黄花,经期,月经期,黄花2014-08-12
干黄花菜是生活中一种可以长时间收藏的食物,这样也给人们带来了很大的方便。那么,干黄花菜的做法有哪些呢?虽然它的做法有许多种,但对于懒人来说,最简单的就是跟肉炒,即干黄花菜炒
标签:干黄花菜,干黄花菜炒肉,葱2014-07-07
干黄花实际上便是金针菜制做而成的,做为一种蔬菜水果,实际上糖尿病患者是可以吃的,由于糖尿病除开需要有一些药品控制以外,一样也学要留意平时的健康饮食,由于假如饮食搭配上不留意得话,那
标签:糖尿病,干黄花,芝麻,豌豆2014-08-30
皮肤过敏是一种令患者非常苦恼的皮肤病,皮肤过敏的种类有很多,比如花粉过敏、食物过敏、水果过敏等都会使患者非常痛苦。皮肤过敏除了给患者造成生理上的痛苦之外,有时还会使患者处于
标签:皮肤过敏,干黄花,干黄花的功效与作用2014-08-08
孕妇的饮食有一定的规则可以让我们遵循,孕妇的饮食应该是有充分的营养并且孕妇要少吃多餐,此外孕妇还需要摄入多一些的水分,那么孕妇有什么食材是最有益的呢?其实孕妇可以多吃一些坚果类的食
标签:孕妇,干黄花,解毒,消肿2014-08-12
黄花菜在生活中也算是一种很常见的蔬菜了,在一些家常的饭桌上可以经常的看到。就是因为黄花菜是很常见的蔬菜,所以每个人的吃法也是不一样的。但是大家应该知道的就是
标签:黄花菜中毒,为什么,什么引起,哪些因素2015-12-11
高血压患者的饮食是有一定规则可以遵循的,我们建议高血压患者的饮食应该是清淡的,也就是说高血压患者的饮食最好是少盐,少糖以及少油的,高血压特别需要注意对于钠盐的摄入,而且高血压患者也
标签:高血压,干黄花,高血压能吃干黄花吗 2014-08-20
干黄花菜本身进入人身体之后就会产生毒素。
黄花菜也叫金针菜、萱草、忘忧草,是生活中很常见的一种食材,它味道鲜美,营养价值丰富,它所含丰富的卵磷脂,可以帮助增强和改善大脑功能,也被人
标签:干黄花菜,弊端,坏处,不良影响2015-11-27
黄花菜是我们平时生活中最常吃到的一种食物,它的营养价值非常的丰富能起到很好的提高免疫力,而且对于产后的女性来说还能达到下奶的作用,但是我们平时吃到的黄花菜
标签:黄花菜,作用,怎么吃,如何保存2015-10-18
导读:阴道内的温度,平时大约为37.3℃~37.8℃,当身体兴奋时,阴道内的血管急速充血,温度可瞬间升高到38.5℃。而让阴道自如控制温度的良方,莫过于拥有一个活泼的血液循
标签:黄瓜干燥压力2014-08-27
鸡肉是大家在平时都会吃到的吧,特别是鸡汤是很有营养的,多喝鸡汤是有利于身体的健康的,特别是身体虚弱的人都是很适合喝鸡汤的,我们在平时看电视的时候也会看到,一些病人,都会喝鸡
标签:炖老母鸡老母鸡干黄花菜2014-07-03
干烧黄花鱼是黄花鱼的一种常见做法之一,其制作方法相对简单,而且味道浓郁,今天小编就为大家介绍一下干烧黄花鱼怎么做,喜欢的朋友一定不要错过了哟~
干烧黄花鱼
标签:None2013-03-01
黄花鱼也叫黄鱼,它是一种营养价值非常高的食物,它含有着丰富的蛋白质,含有着丰富的维生素以及矿物质,并且微量元素硒的含量也很丰富。而且黄花鱼的吃法有很多,一般有清蒸的,有干炸
标签:黄花鱼炸鱼2014-04-18
夏枯草是一种我们经常见到的一种中药材料,这种材料的使用地方是非常广泛的,不仅可以治疗肝虚眼疼的现象,而且还能对产后血晕起到一定的帮助,夏枯草在食用的时候有着很多种不同的方法
标签:夏枯草黄豆汤干菊花2014-09-02
小黄花鱼之所以会受到人们的喜爱,不仅仅是因为它的美味,最重要的是因为它所含的各种物质,尤其是它的抗氧化能力,经常食用的话对于延缓衰老特别的有效。而小黄鱼最经典的做法就是干炸
标签:黄花鱼怎么做做法家常做法2015-03-30
干炸黄花鱼是一道非常鲜美的菜肴,很多朋友都爱吃。关于干炸黄花鱼的家常做法是很多的,那么干炸黄花鱼怎么做呢?干炸黄花鱼的家常做法有哪些呢?接下来,本文就为大家介绍四种
标签:黄花鱼怎么做制作方法做法大全2015-04-29
干煎黄花鱼如何做好吃?在我国沿海地带黄花鱼是非常常见的,尤其是在春秋两季黄花鱼要从深海游入浅海,这个时候捕捞特别的合适,因此在春秋两季也是吃黄花鱼的最好季节。不过黄花鱼的吃
标签:干煎黄花鱼如何做做法家常做法2015-03-19
因为小黄花鱼中所含大量的不饱和脂肪酸对于心脑血管疾病有一定的预防和保健效果,所以很多中老年朋友都特别喜欢吃小黄花鱼。其实儿童经常食用小黄花鱼的话,对于脑神经的发育也是有一定
标签:黄花鱼怎么做做法如何做美味2015-03-30
前一段时间小编吃到了非常好吃的干煸黄花鱼,所以就想要教大家来做一做,因为这道菜既有营养,而且做法还很简单,对于平时在家里面下厨的人来说也是非常好做的,如果你想要尝试着做的话
标签:干烧黄花鱼家常做法做法大全如何制作2015-07-25
神经衰弱是一种疾病,它治疗的过程非常的缓慢,民间有很多治疗神经衰弱的偏方,那么神经衰弱怎么治疗呢?下面我们就来看一下神经衰弱治疗偏方,有神经衰弱疾病的患者家属可以参考一下。
标签:神经衰弱鲜花生叶干黄花菜2016-03-14
因为黄花鱼中所含有大量不饱和脂肪酸以及其他的微量元素和维生素,所以不管是身体虚弱的朋友还是脾胃不好的朋友,经常食用黄花鱼对于健脾养胃和补气养血都有非常不错的改善效果。而对于
标签:黄花鱼做法家常做法怎么做好吃2015-03-30
说到黄花鱼相信很多吃客都特别了解,黄花鱼味道鲜美,营养价值特别高,而且在我们国家可以说也是比较上档次的一道菜,所以很多吃客就想具体了解一下,干炸黄花鱼营养价值以及做法,为了
标签:干炸黄花鱼怎么做家常做法做法大全2015-03-24
猜你喜欢