滋阴生津的食物

作者:阿诗玛  时间:2014-09-04 21:54:07  来源: 大众养生网

滋阴生津这几个字也许说出来,很多人都是不能够理解的。其实严格来说,滋阴生津应该是中医学上面的专有名词的,所以一般人不知道也是很正常的。但是对于我们热体而言,有的时候是需要滋阴生津的,这是我们人体的必需。而且滋阴生津的方法通常也是有很多种的,而最常见的要数食物滋阴生津了。那么,能够滋阴生津的食物有哪些呢?

滋阴生津的食物

对于上面的问题,其实很多人都是想要了解的,而一般的人往往又是不清楚的。其实在我们的生活周围,能够有效滋阴生津的食物还是有很多的,只是因为我们的不了解,所以才不会知道的而已。针对这种情况,下面就来说说滋阴生津的食物。

养阴生津食物有:

小米、麦粉及各种杂粮和豆制品;牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼肉等;蔬菜.特别是苹果、甘蔗、香蕉、葡萄、山楂等.

“秋分”过后,秋燥便成了中秋到晚秋的主要气候。因此,秋日宜吃清热生津、养阴润肺的食物。

泥鳅、鲥鱼、白鸭肉、芝麻、核桃、百合、糯米、蜂蜜、牛奶、花生、鲜山药、白木耳、广柑、白果、梨、红枣、莲子、甘蔗等食物都能起到滋阴润肺养血的作用。而早餐推荐喝粥,有利于和中益胃生津。

一般适合秋天喝的粥有百合红枣糯米粥(滋阴养胃),百合莲子粥(润肺益肾),百合杏仁粥(祛痰止咳),鲜生地汁粥(凉血润燥),扁豆粥(健脾和中),生姜粥(御寒止呕),胡桃粥(润肌防燥),松仁粥(润肺益肠),菊花粥(明目养神),山药粥(健脾固肠)。

养阴生津粥

沙参麦冬粥

沙参、麦冬各15克,大米50克,冰糖适量。将沙参、麦冬水煎取汁,加大米煮成粥,冰糖调服,每日1剂。可益气养阴、润肺生津、化痰止咳。

芝麻粥

芝麻50克,粳米100克。先将芝麻炒熟后,拌入粳米粥内同食。具有润肺养肝、益精生发、润肠通便的作用,适用于肺燥咳嗽、习惯性便秘者。

梨子粥

用梨子两个,洗净后连皮带核切碎,加粳米100克煮粥。有生津润燥、清热化痰的功效,亦可用作冬季保健食品。

洋参牛乳粥

西洋参2克,牛乳150毫升,大米50克,冰糖适量。将洋参研为细末备用,先取大米加清水适量煮沸后,下洋参、牛乳,煮至粥熟,冰糖调味服食。可益气养阴、生津止渴。

麦门冬粥

用麦门冬20~30克,煎汤取汁,再以粳米100克煮粥待半熟,加入麦门冬汁和冰糖适量同煮,有养阴生津的作用,对肺燥、干咳少痰等症效果较好。

百合银耳粥

百合30克,银耳10克,大米50克,冰糖适量。将银耳发开洗净,同大米、百合入锅中,加清水适量,文火煮至粥熟后,冰糖调服,每日1剂。可养阴润肺、健脾益气。

猪肺莲米粥

猪肺150克,莲米15克,大米50克,调料适量。将猪肺洗净,切块,加清水适量煮沸后,去浮沫,下二米,煮至粥熟后,调味服食,每日1剂。可益肺生津、养阴止咳。

生地石斛粥

生地15克,石斛30克,大米50克,冰糖适量。将二药水煎取汁,加大米煮成粥,待熟时冰糖调服,每日1剂。可清热凉血、养阴生津、润肺止咳。

黄精粥

黄精30克洗净,加水煎取浓汁,放入洗净的粳米30克煮粥食用。有补脾胃、润心肺的功效。适用于脾胃虚弱、体倦乏力、肺虚咳嗽或者干咳无痰者食用。

珠玉粥

将薏苡仁60克洗净煮粥,再加入山药60克、柿饼30克共同煮至黏稠即可。有补肺、健脾养胃的功效。适用于阴虚内热、干咳、大便稀溏不成形者服用。

综上所述,我们便就知道了有关滋阴生津的食物。其实能够滋阴生津的食物是有很多的,就像上面介绍的小米、麦粉、牛奶、鸡蛋、鱼等等,都是有着滋阴生津的效果的。此外,很多粥品也是具有滋阴生津的效果的,比如常见的就有芝麻粥、梨子粥、百合银耳粥等等。

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