花生的食用方法

1、醋泡花生的功效

醋泡花生具有清热，活血的作用。可以保护血管壁。经常吃醋泡花生是可以预防血栓的发生。长期坚持吃的话，是可以软化血管，降低血压，血糖。而且还可以减少胆固醇的堆积，是能够有效的预防心血管疾病发生。而且花生中含有丰富的营养，是可以让人体内的胆固醇分解胆汁酸，提高排泄能力，从而可能有效降低胆固醇。花生皮是可以加强毛细血管的收缩，对于尿道出血有辅助治疗的作用。

2、痛风能吃花生吗

醋泡花生具有清热，活血的作用。可以保护血管壁。经常吃醋泡花生是可以预防血栓的发生。长期坚持吃的话，是可以软化血管，降低血压，血糖。而且还可以减少胆固醇的堆积，是能够有效的预防心血管疾病发生。而且花生中含有丰富的营养，是可以让人体内的胆固醇分解胆汁酸，提高排泄能力，从而可能有效降低胆固醇。花生皮是可以加强毛细血管的收缩，对于尿道出血有辅助治疗的作用。

3、花生的营养价值

痛风的人最好不要吃花生。花生中含有大量的嘌呤成分，而嘌呤对对于痛风是有很大的损伤，是会导致痛风的发生。所以痛风的病人最好不要吃。尤其是在发作的时候，一定不能吃，不然是会加重痛风。如果是痛风已经得到很好的控制的时候，是可以少量的吃花生。但是最好是不要吃。痛风的病人可以吃苹果，橘子，柚子，葡萄，樱桃，包心菜，茄子等等。

4、水蛋白花生豆腐

花生中含有维生素C特别的丰富，可以止血。花生红衣的止血作用是比花生还要高出50多倍。对于很多种血性疾病都是有很好的止血作用。其中含有的维生素E也特别的丰富，对于提高记忆力，缓解衰老，滋润皮肤以及延缓脑功能衰退等作用。花生还能够有效的降低胆固醇的作用，只要经常吃花生，是可以有效的预防三高以及冠心病。经常吃花生还可以预防胃病发生。

5、花生米拌芹菜

水蛋白花生豆腐：先把选择好的花生仁放在温水中浸泡一晚上。第二天再捞出来，把红皮去掉，再加入适量的水。用豆浆机磨成浆。用细纱布过滤三次，再去掉残渣。然后在浆液中加入淀粉，面粉以及适量的盐，然后搅拌均匀。接着就倒入铁锅，然后用文火煮开，一边煮一边搅拌，煮到全部都变成白色的，没有浆液为主。然后再倒入豆腐盘上面，把豆腐盖好，然后压上盖板，上面放点重物，半个小时后即可。

参考文献