烹调

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卤鸡脚要怎么做？

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卤鸡爪是一道比较简单的家常菜，比较常见的做法只要准备一小包十三香香料，啤酒一瓶，生抽，老抽，白糖就可以了，白糖也可以换成冰糖。鸡爪要......[查看详情]

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牛肉板面的关键是版面要揉得紧，牛肉板面卤汁也要做得鲜美，要做出正宗的牛肉板面，配料就很复杂了。你可以先准备一些茴香、花椒、面酱、罗汉......[查看详情]

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可以用牛肉做牛肉板面卤的做法也是非常简单的，先准备好一些材料，把牛肉切成肉丁，先把锅烧热，然后放入红辣椒还有一些烧肉的大料，炒香之后......[查看详情]

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先准备一块豆腐，用清水冲净，把豆腐切成条状，在国内放上一点盐，加热水，放入切好的豆腐条，用大火炖至水中烧开，再用中火继续炖，这个过程......[查看详情]

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首先把鸡洗干净，去掉鸡头和鸡尾，切碎成块，把香菇泡好，土豆切成块备用，热好锅里倒油，可以多放些油，可以让地锅鸡更香，把葱、姜、蒜、八......[查看详情]

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醋最大的好处就是提升味道，尤其是在煮海鲜的时候，腥味是特别的重如果加点醋可以使压住腥味，使得口感和味觉感受更好，不仅如此吃醋还有很明显......[查看详情]