西红柿又叫番茄,果实营养丰富,是女性养颜瘦身最佳蔬菜,可以生吃、煮食、烹炒,不管怎么做都不能改变它独特的风味,今天我将为大家介绍西红柿香菇凉拌粉的做法。
材料:香菇:100克,西红柿:四个,米粉:一斤,猪肉馅:300克,酸笋:适量,
依照个人的口味 香葱:少许 姜:少许 豆豉:少量
做法:
1、香菇、西红柿切丁备用,酸笋切丝备用~!
2、事先将米粉烫过备用,加入盐、味精、少许酱油捞均匀备用~!
3、锅内放油,放入姜,爆出香味后放入香菇、西红柿、猪肉馅、盐、少许卤水、酱油熬~!熬成汁准备出锅前加入少许糖和味精调味~!起锅倒入烫好的米粉上~!
4、将酸笋和豆豉放锅内炒一下,倒在米粉上~!不喜欢酸的也可以省略这个步骤~!最后放上香葱,捞均匀即可。