南瓜绿豆汤其实是比较常见的一种搭配,南瓜与绿豆我们在生活中经常可以吃得到,用来熬汤,那么这些汤汁也有很好的滋补作用,尤其是在炎热的夏季,南瓜绿豆汤绝对是滋补保健的食物,以下就来认识一下它的具体制作方法。
制作南瓜绿豆汤,首先需要的材料就是绿豆、南瓜、少许的盐,以及适当的清水,做法简单将绿豆洗干净,适当再加入食盐搅拌,大概腌制三分钟之后用清水冲洗干净,然后把处理好的南瓜切成片放入锅中加入开水煮沸,先把绿豆放入锅中煮沸,之后再将南瓜放入锅中,盖上盖子,大概用火炖煮30分钟就可以。
南瓜绿豆汤,其实绿豆有很好的清热解毒功效,尤其是夏季天气比较燥,炎热干燥的时候,人们很容易流失更多的水分,所以熬制绿豆汤,有很好的清热解暑止渴利尿的效果,补充身体所需的无机盐,维持身体电解质的平衡。而且经常食用绿豆,还可以更好地起到解毒增强体力的效果。
黄瓜同样也是营养价值比较高的,富含淀粉、蛋白质、维生素等这些物质,有利于营养的补充,同时它还有很好的保健效果,能够帮助我们润肺益气,止咳止喘,对于长期便秘的人来说,其实也有很好的缓解功效,而且有助于美容养颜。