当今社会的生活节奏越来越快，身体的疾病也越来越多，尤其是困扰着人们的“三高”。饮食上也选择能够降低“三高”的食物。然而土豆具有抗消化淀粉的功效，对因为饮酒的人们有稳定血糖的作用，具有很高的营养价值和极佳的口感，搭配口感很好的的鸡爪，受到很多人的喜爱。那么，鸡爪炖土豆的做法有哪些?
第一，鸡爪炖土豆的做法有哪些?土豆：和胃、解毒、消肿鸡爪鸡爪用把鸡爪捞出用清水洗净沸水打抄三分钟：富含蛋白质、富含胆固醇味精：升压、富含蛋白质、富含钠把鸡爪去指甲油烧热加入十三香，葱，放鸡爪，放老抽，鸡爪上了颜色，放糖，加水，水开小火，七八分钟放入土豆，汤汁收好既可食用。
第二，鸡爪剁掉指尖，土豆切块，葱切段 ，姜蒜切片 辣椒切段，清水放入鸡爪 葱姜蒜适量 水开之后捞起，锅里放入食用油 放入花椒 干辣椒爆锅 放鸡爪 炒两分钟以后 在放葱姜蒜炒 放酱油 蚝油， 加水没过鸡爪加入土豆 加盐 朝天椒 十三香和鸡精 转小火收汁， 小火炖15分钟左右收汁就出锅啦!
鸡爪炖土豆的做法有哪些?鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效，这道菜软烂脱骨，味道巴适的耙鸡脚，老人，小孩都适合吃，翻炒软烂。鸡脚清洗干净剪去指甲倒入锅中焯水，锅中放入少许料酒和姜片焯水过后捞出在清水中洗净将要用的佐料准备好，姜片，大蒜，花椒，辣椒装好(根据自己吃辣程度放入辣椒可以放入泡椒)。热锅倒入油，加热至四层热，这时倒入佐料倒入豆瓣酱炒出香味和红油，这时候倒入鸡脚炒香。炒香后倒入一碗水，刚刚要淹末鸡脚的的水量，这个时加入少许老抽，生抽和料酒，翻炒均匀然后焖30分钟左右。如果有压力锅直接十分钟就可以。这个时候将土豆削皮洗净，切片准备待用，在焖至25分钟左右翻炒一下，加入盐和土豆在大火焖至五分钟左右。大火收汁，放少许鸡精，起锅装盘。美味软烂的鸡脚完成了，非常好吃。
