生活中喜欢吃五谷杂粮的朋友们,肯定不要错过了蒲公英饼的做法,好东西要一起分享,大家可以多学一下厨房里面的手艺,再则多吃五谷杂粮能够强身健体,在做的过程中一定要注意火候,否则容易失败哦!
1、先来一张蒲公英的图
2、采蒲公英的尖端嫩的那段,洗净
3、烧开水直接浇在蒲公英上面,每颗都要被淋到,24小时后才能弄着吃!
4、捞出过两三次水切碎!越细越好!(也可以炒着吃的人)
5、加入面粉、糯米粉、糖拌匀
6、加入水搅拌均匀!粘稠点好,太希了煎的时候不好弄!面糊里面加入少许油搅拌均匀!煎至的时候可以不放油咯
7、用勺子舀一勺面糊放入电饼档!煎至微黄,翻边!用铲子打扁,打薄,利于熟,再说厚了不好吃,薄厚看个人喜好吧!
8、煎至双面脆了!微黄就OK了,不放心是否熟,可以用铲子弄开一个看看!我一次性煎六个的!
9、煎至两面微黄就OK了!太脆的话嚼不动,太干!吃的时候搭配牛奶或者豆浆
蒲公英饼这道家常菜,是简单好学的,但要注意时间的把握,只要食材熟透即可出锅了。