吃得好不好在很大程度上影响着我们的健康,也影响着我们的情绪,想拥有好身体、好心情,我们最好是在饮食上多下一些功夫,红辣椒煎饼果子的做法并不难,让我们在享受美食的同时拥有好身体。
1、准备好普通面粉,和好面糊糊,比例是面粉100克加水125克,用筷子和好,
2、薄脆也备好,
3、袋装酱菜也备好。
4、胡萝卜,红色柿子椒,红色小葱,炸菜,海带丝这些都统统切碎了备用。
5、准备好烙煎饼的厨具,就是鳌子,把鳌子放灶台上,开始烧热,温度不能太高,烧的太热不沾面糊,用手离鳌子10公分感觉有温度就可以烙了。
6、用小勺子盛出倒鳌子上,像图这样。
7、然后再用烙煎饼专用厨具,给左右摊开,
8、这是摊完的一张煎饼,很薄很薄的,
9、把一个鸡蛋打上,
10、用铲子给摊开,摊均匀了。薄薄的一层鸡蛋,摊完鸡蛋差不多熟透。
11、接着再把煎饼给翻过了,翻过来撒上榨菜碎,海带丝,
12、胡萝卜碎也撒上,
13、放上几片生菜叶,撒上少许胡椒粉。
14、两片薄脆也放上,
15、然后从一边卷起,抹上甜面酱,
16、再从另一边卷过来,对折过来,像图这样,
17、从中间切断,叠起。
18、放盘子里。
19、成品图。
其实,我们大可不必把烹饪想得过于复杂,还是有很多简单的菜式的,比如红辣椒煎饼果子的做法就很简单。