随着竞争的日益激烈,越来越多人开始加班加点,饮食也是随便吃一些东西就算是一顿了,长期如此,身体健康就很可能会有问题,其实,白莲蓉月饼馅料的做法简单,即使时间少,大家也不妨自己在家做来吃。
1、把莲子浸泡4小时以上
2、把泡过水后裂开的莲子取掉莲心
3、把莲子放入压力锅中煮,加水没过莲子即可
4、把煮好的莲子用搅拌扣搅碎,用勺子压扁也可以,但我喜欢用搅拌机搅,因为这样一莲蓉更加细腻
5、搅伴成泥的莲蓉
6、在锅中加入适量的油,和平时煮菜的用量一样,把莲蓉倒入锅中翻炒
7、待水分稍干加入白沙糖,继续翻炒,糖可以分两三次加入,甜度按个人喜欢糖的分量适量增减
8、炒到莲蓉水分收干,可以捏成圆莲蓉就做好了,直接用来做月饼和点心的馅料了
现在有很多人因为饮食不当而得了肠胃疾病,白莲蓉月饼馅料的做法简单,还能对肠胃起到一定的调理作用。