水晶奶黄饼的做法

作者:admin1024  时间:2016-10-25 15:43:13  来源: 大众养生网

只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲,那么要做到色香味俱全,当然也要经常去练习做菜,提高自己的厨艺。今天小编就为大家提供一个做菜的机会,赶快来学习水晶奶黄饼的做法吧!

水晶奶黄饼的做法

1.澄粉放入盆中

2.12加入生粉

3.21加入糖、搅匀

4.1边烫边用铲子搅、

5.2加入开水、约135g、具体情况按照实际情况适量增减、一定要刚烧开的水、不然烫不了的

6.和成面团

7.分成20g一个的小剂子

8.1收口

9.2放入15g的奶黄馅、具体放多少可以根据个人喜好、喜欢吃馅的可以多放一点点、馅多皮薄更能突显水晶奶黄饼的水晶质感

10.捏紧

11.重新搓圆

12.模子里放入适量澄粉防粘、放入面团

13.压出花型、退出模具、就是做好的饼胚

14.盘子抹少量油、放入饼胚

15.放入烧好的蒸锅、大火蒸4分钟

做菜也是讲究心情的,让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道水晶奶黄饼,享受烹饪的过程是主妇们的最爱哦。

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