其实做菜没有大家想象的那么难,只要你想学习,就可以慢慢练习的。小编下面给大家介绍芸豆蹄花汤的做法,仔细看一下,相信你一定可以学会的
1.带筋的猪前蹄,洗净,沿骨逢切分割切块
2.凉水入锅焯水,以去除杂质和血沫焯好的猪蹄再用热水冲洗干净。
3.大白芸豆,提前一天用水泡上,两个对比可以清楚看到泡过的豆子大了好多。
4.备齐煮肉料,这次用料不多,主要是为了保留汤汁的原味,加香菜根,会让汤多一份清香。
5.焯好的猪蹄放入开水中,加入煮肉料,大火煮开后小火慢炖40分钟
6.泡发的豆子放入,加胡椒粉,继续小火炖30分钟,最后加盐煮10分钟即可
家人的健康是主妇们最大的心愿,那么,通过小编今天介绍的这道健康美味的芸豆蹄花汤,年是不是也想学学呢?赶快为家人去去动手做一做。