红醋栗香草重乳酪的做法

1.12海绵蛋糕铺在模具底部

2.21香草棒对半剖开，用刀尖刮出香草籽

3.1香草棒的外皮埋在砂糖罐中保存，即成香草砂糖

4.2将香草籽放入装奶油奶酪的料理盆中

5.奶酪用电动打蛋器低速略打松，加入糖继续打软

6.加入奶酪片搅打至混合均匀

7.加入1枚鸡蛋，换成手动打蛋器混合至均匀

8.再加入另1枚蛋，接着混合均匀

9.混合完成后的奶酪糊状态如图

10.将奶酪糊轻倒入模具，在台面上顿几下排出大泡

11.将红醋栗倒入奶酪糊，略搅散分布均匀

12.烤箱提前160预热后，放入模具，水浴烘烤60分钟