冬蓉莲子馅的做法

1.12冬瓜洗净去皮切成小块

2.21放入锅中，加适量水大火炖煮

3.1放入料理机中

4.2冬瓜变得透明即可关火

5.搅打成细蓉

6.倒在细网筛中，

7.12控干水分

8.21莲子洗净，放入大碗，加足量水

9.1煮至莲子软烂

10.2放入电炖锅，隔水炖煮

11.放在细筛中，碾成蓉

12.将莲蓉和控干水分的冬瓜蓉倒入锅中

13.翻炒均匀，并炒至水分减少

14.加入白糖

15.翻炒均匀，继续炒至水分减少

16.加入麦芽糖

17.翻炒均匀，

18.不断翻炒至水分明显变少，分次加入油翻炒

19.不断翻炒至莲蓉成团，不粘手即可