土豆炒花蛤的做法

1.材料：花蛤（已洗净）、土豆（已清洗去皮）、葱花

2.12将土豆放在案板上切成片。

3.21随后，将切好的土豆下入清水锅中焯开至断生，捞出。

4.12烧锅倒油烧热，下入已洗净的花蛤，加适量的料酒。

5.21翻炒一下。

6.接着，合入焯好的土豆，加适量的清水。

7.翻炒翻炒至花蛤开口。

8.然后，加适量的生抽。

9.加适量的盐。

10.加适量的鸡精。

11.调味炒匀。

12.最后，搁入葱花，即成。

13.出锅装盘。