酸菜豆腐片的做法

1.姜切丝，干辣椒切粒，酸菜切块

2.1212豆腐切薄片

3.2121锅中放适量有，豆腐片下锅煎

4.两面都要煎，两面焦黄

5.捞出滤油

6.适量油，爆香干辣椒，老姜

7.放入酸菜拌炒

8.放老干妈，量根据个人口味放哈

9.继续拌炒

10.1放适量清水

11.2放生抽

12.放入泡椒（适量泡椒水）

13.加盐、白糖调味

14.大火煮开，继续5分钟，让酸菜泡椒味道都出来

15.放入豆腐片

16.大火煮，盖上锅盖

17.大火5-6分钟之后转小火炖至豆腐入味即可

18.OK啦