对于每个人来说,都想有个稳定的工作,再有一份好的收入,最后再加上一个幸福的家庭,这样的人生也就完美了。但是完美的同时,你需要有健康的身体来享受才行。为了健康,请你经常在家做饭吃。如果你不会,那现在就请跟着小编一起来学做三色馄饨皮。
1.先说说和面:一般500克面粉的吃水量大约为50%一60%,也就是说1斤面粉大概需要加250克到300克的水,我家面粉的吃水量为60%。一斤面粉加5克盐加300克的菠菜汁,一起和成面团后,用湿毛巾盖着松弛20分钟到半个小时,松弛好之后在桌子上撒上薄薄的面粉继续把面团揉均匀,直到面团表面光滑细腻,有韧性就可以了。
2.新鲜菠菜洗净
3.切碎
4.用纱布包裹住菠菜碎,用力挤出菠菜汁
5.挤出的菠菜汁
6.菠菜汁直接加入面粉一起和面
7.和好的面团盖上湿毛巾松弛二十分钟后再把面团继续多揉一会儿,揉均匀,揉到面团光滑细腻,有韧性就可以了。
8.揉匀后擀成面片,先对折擀开面片再叠加再对折,反复这样循环几次。
9.然后擀成大块面片。尽量要薄一点。
10.在大块面片上撒上薄薄的干面粉,如同所示。对折
11.把对折多层的面片切成梯形
12.绿色馄饨皮就做好了
13.黄色的是用南瓜蒸熟压成泥状和面粉一起和好,其他做法跟上面的一样。
14.这是包好的馄饨!【因为一次没办法传太多图,所以接下来的一个菜谱里会有这种馄饨的包法,需要的话可以关注一下】
15.美味亮丽的三色馄饨
16.美味亮丽的三色馄饨
营养的全面吸收,当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的三色馄饨皮就是营养比较全面的做法又比较简单,喜欢做菜的朋友,赶快去尝试一做一下吧。