南瓜盅粉蒸肉是一道非常美味的食物。南瓜中含有非常丰富的维生素有很高的营养价值。肉类中含有人体需要的热量和蛋白质等，因此南瓜盅粉蒸肉是很有营养的。很多朋友不知道如何制作南瓜盅粉蒸肉，下面我就为大家介绍几种南瓜盅粉蒸肉的做法，希望能对大家有所帮助。
做法一
1、南瓜顶部切开，掏出内瓤。
2、五花肉切片。
3、五花肉加蒸肉粉，酱油，花椒粉，葱花和少许豆瓣酱拌匀。蒸肉粉的具体做法见北方人做南方菜---粉蒸肉
4、把拌好的五花肉放到南瓜里。入锅隔水大火蒸４０分钟，至肉酥烂即可。
做法二
1.南瓜洗净，用牙签划出锯齿纹，用小刀沿花纹扎透，分开盖子和南瓜盅，用小勺挖去瓜瓤，刮净内壁备用
2.五花肉切5mm厚片，加各种调料腌渍10分钟
3.用擀杖隔着包装袋把雪饼擀成粉末状，打开袋子，把米粉倒入干燥盘中
4.腌好的肉片一片片裹上米粉，码入南瓜盅，上笼蒸50分钟
5.撒上葱花，装盘
南瓜盅粉蒸肉是一道色香味俱全的美食，在制作南瓜盅粉蒸肉的过程中素材的准备也是非常重要的，好的食物素材可以做出更美味的食物。以上就是为大家介绍的几种制作南瓜盅粉蒸肉的方法，大家可以根据自己的口味进行作料调整，赶紧动手尝试制作一下吧。
