煎饼果子在生活中我们常常吃到的。我们都知道对于食物来说，要想食物好吃的话，食物的食材是要选择比较好的。煎饼果子要想好吃的话，我们除了要选择优质的面粉外，还要用到好吃的酱。要想制作出好的酱料，我们就要好好了解一下酱料的制作方法。那么到底煎饼果子的酱怎么做?
做法一：
配料:酱油.面.盐.鸡粉.味精.孜然.芝麻.糖.韭菜花.红方,五香粉
做法:把适量的水烧开,倒入搅好的面,<不怕稀>然后就搅拌粘稠 加入调料,.待凉,看酱的粘稠度 如果太干 就加入适当的水,保证象买的一般酱的粘稠度 就可以啦。就这么简单,大概意思我就说完了,看你这个人专不专心,要是专心肯定没有问题的。
做法二：
材料A：韩式辣椒酱100克、醋50ml
材料B：柠檬汁1大匙、砂糖1大匙、蒜泥1小匙、葱末2大匙、芝麻油1大匙、熟白芝麻1大匙
做法：将材料A混拌均匀后，加入材料B拌匀即可
做法三：
自制甜面酱 做法：郫县豆瓣100克，四季宝幼滑花生酱100克，甜面酱200克，蚝油一勺，胡椒粉、冰糖少许，姜末、蒜末、葱末，30克干红辣椒剁碎，植物油，香醋。把豆瓣剁成茸，与花生酱、甜面酱、蚝油一起装入盆中，搅拌均匀成混合料。烧热锅，倒油，油要多，油热，先下姜末、蒜末、葱末、辣椒末炒香，再将混合料倒入锅中，然后用小火，用锅铲慢慢推匀即可。
贴士：做酱时，不能搅拌或翻炒，而是慢慢地推匀。等锅中冒出均匀小泡，香气四溢时，放入胡椒粉、冰糖拌匀即可。
按照以上的制作方法以后，就应该制作出好吃的酱料。要是能在煎饼果子上涂上这些美味的酱料的话，我们就能享受到美味的食物了。但是问题的关键是我们要亲手制作这种酱料，这样才能真正意义上的学会酱料的做法了。最后也希望大家都能在生活中享受美食!
