糖尿病可以吃白薯吗，要注意什么

一、糖尿病吃白薯好不好

白薯味香,大人小孩都无法抗拒,但是糖尿病人不能吃含糖高的食物,否则不利于控制血糖,看来只能放弃白薯。得了糖尿病也可以吃白薯,只要适量,饮食合理,烹调方法正确,吃白薯不会影响血糖。

由于白薯的卡路里比大米低,所以,适当吃白薯不会对病情产生影响,食用后热量和脂肪不超标。另外,白薯富含膳食纤维,有利于脂肪、糖类的分解与代谢。另外,白薯的血糖指数较低,进食后不容易产生饥饿感,可减少其他主食的摄入量。

若食用含糖量超过10%的食物,如土豆、白薯、山药等,应减少主食的摄入量,这样可以控制热量。