宽粉条是我们常见的一种粉条，宽粉条不但外形很好看而且吃起来味道也很不错，宽粉条里面含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，常吃宽粉条是可以起到很好的保健养生功效，所以宽粉条受到了大家的喜爱，宽粉条的做法有多种，我们不但可以采用宽粉条来煮着吃而且还可以采用宽粉条来炒着吃。
1.宽粉泡发
2.大蒜切蒜花备用
3.起油锅炒宽粉
4.加生抽翻炒
5.加盐翻炒
6.把蒜花倒进去翻炒
7.加鸡精炒匀即可
小贴士
首先宽粉条，我个人认为用红薯粉类压制的粉条口感上更有“肉头和韧性”。如果时间充裕，首先要把宽粉条放入温水中浸泡一个小时以上，让其慢慢软化在烹调的时候更容易入味和熟透。然后根据个人的口味来操作。如果想吃荤点菜，那么在铁锅中先按家常的炖肉法放入生鸡腿和切好的猪五花块肉，待鸡腿和五花肉炖的熟透的时候，在放入用水泡好的宽粉，用小火慢慢入味收汁，烧制5分钟左右，一道丰盛的五花肉鸡腿炖粉条就做成了，此菜肉汁包裹着宽粉，吃起来，香而不腻，入口滑爽。
如果想吃素点的，那么可以做一个凉拌宽粉。首先先将宽粉放入水中用小火慢炖，待完全熟透时，将其捞出用凉水冲拔一下，控水捞出，以免其粘连。将适量的咸盐，味精，香油，美极鲜酱油，一起倒在小碗中慢慢搅拌，然后均匀的浇在宽粉上面在稍微放点香菜段就ok了。如果喜欢吃酸辣口的，适当的放点醋和辣椒油，味道也是不错的!
在上面的文章里面我们介绍了什么是宽粉条，我们知道宽粉条不但可以食用而且还含有丰富的营养，常吃宽粉条有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了炒宽粉条的家常做法大全。
