鹿茸这种药材的营养价值比较高，对于身体比较虚弱的男性朋友，你们一般是可以在生活中食用一些鹿茸。鹿茸一般是用来泡酒的，但是我们想要将它用来炖瘦肉也是可以的，但是不建议大家喝太久，因为这种药材壮阳的能力是很强大的，希望男性朋友不要饮用太多的鹿茸补酒。
第一，鹿茸片炖瘦肉，是可以的。
第二，鹿茸片炖瘦肉的主要功效，鹿茸的功效有滋阴补阳，提高免疫力，抗疲劳抗衰老，煲汤炖汤的吃法，还可发挥鹿茸美容养颜的功效。瘦肉呢，可以补充蛋白质，脂肪的摄入量也少，适合更多的人食用。
第三，炖汤的话，鹿茸片的量的掌握给您些个人建议:一般中等等级的茸片，一毫米左右的厚度，家里四口人的汤量，加一片到一片半的茸片比较合适。太多了容易上火。如果对鹿茸的等级不清楚，厚度不清楚，量不好掌握的话，那么建议，第一次半片，炖汤，饮用后如无明显异常燥热，可以再下一次炖汤时稍加半片炖制。
鹿茸，讲究循序渐进，逐量增减，不可猛增猛减，无论什么服用方法，都以食用后没有明显异常燥热为宜。鹿茸炖汤，还可与猪蹄，乌鸡等同炖。服用鹿茸炖汤的次数，每周两到三次为宜，过多易上火。
第四，炖汤时，还可根据饮用人的体质差异，添加其他的常用进补药材，如需要补气，可以加上当归党参，需要补血，还可以加上枸杞等。依此类推。
对于会喝酒的人，可以自制鹿茸酒。具体做法是将鹿茸(30~50克)或含有其他药物的复方，放入瓶中，加入500～1000毫升白酒，密闭贮存，每隔两三天晃动一下酒瓶，使其有效成分充分析出，一般要浸泡半个月才能饮用。根据自己酒量的大小，每次饮用10～20毫升不等。药酒饮完以后，还可以继续添加白酒1000毫升，再行浸泡饮用，直至药物无味为止。
我们在生活中应该要对于鹿茸炖瘦肉这种食物的制作方法有一定的认识，才能够制作出来鹿茸炖瘦肉。其实，制作鹿茸炖瘦肉的方法是比较简单的，只要我们将鹿茸切块之后跟瘦肉放在一起慢炖就可以了，最后你们只要注意不要食用太多就好了。
