小麦可以起到补充营养、促进代谢、美容养颜、改善低血糖、改善免疫力低下等功效与作用，需要避免过量摄入。
1、补充营养：可以补充多种维生素、氨基酸等，预防体内的营养物质缺乏。
2、促进代谢：可以加快人体的代谢速度增快，促进体内的毒素代谢，改善皮肤粗糙症状。
3、美容养颜：可以起到抗氧化的作用，减少肌肤当中的色素沉着。
4、改善低血糖：可以促进血液当中的葡萄糖含量升高，促进低血糖的症状恢复。
5、改善免疫力低下：可以促进受损的免疫细胞修复，使自身的抗病能力提升。
需要避免过量的吃小麦，否则会引起消化不良，不利于自身健康。
