可能我们一说到奶粉,很多人都会想到那是小孩子婴幼儿的必需品,但其实奶粉的种类有很多,除了婴幼儿食用的奶粉之外,还有各种各样适合大人们食用的奶粉,全吃奶粉就是其中的一种,对于我们的身体健康也有很大的保健作用,那么你知道全脂奶粉是否可以制作成酸奶吗?看看下面的方法吧。
通过了解我们就可以看得出来,其实全脂奶粉不仅利于我们的养生保健,而且可以通过不同的方式去食用,全脂奶粉可以制作成酸奶,这样的口感更容易受到别人的喜爱,下面就是制作的方法。
原料:纯牛奶500ml(奶粉冲的也可以,全脂甜奶粉冲的不行,最好是无糖全脂奶粉)原味酸奶125ml(作菌种用,一定要是原味的)
工具:电饭锅、带盖瓷杯、勺子、微波炉(也可以用其它方法加热牛奶,但用微波炉不仅速度快,而且加热温度好掌握)
1.将瓷杯(连同盖子)、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒
2.将杯子取出倒入牛奶(7分满,牛奶如果是新开封的,本身已消毒得很好,可以不用煮开消毒),将牛奶放入微波炉加热,以手模杯壁不烫手为度。 如果是塑料袋装的牛奶,最好煮开后晾至不烫手,再做下一步。
3.在温牛奶中加入酸奶,用勺子搅拌均匀,盖盖。
4.将电饭锅断电,锅中的热水倒掉,将瓷杯放入电饭锅,盖好电饭锅盖,上面用干净的毛巾或其它保温物品覆盖,利用锅中余热进行发酵。 8-10小时后,低糖酸奶就做好了~~如果是晚上做的,第二天早晨就能喝到美味的酸奶了~~
或许有人会觉得制作的过程那么的繁杂,何必要这样子花费精力呢!直接购买不是更加容易,当然每个人有不一样但选择,用全脂奶粉制作而成的酸奶,其实营养价值更高,更利于我们的身体健康,还有养生保健。