西番莲果汁在平时很多人都喝过，但是有些人对于西番可能不知道是什么东西，其实西番就是大家经常说的百香果，西番莲果汁喝起来味道不仅好喝，营养也是非常丰富的，西番莲果汁中各种维生素的含量是非常高的，经常喝对人身体健康是非常有益处的，但是很多人却不会做西番莲果汁。
西番莲果汁怎么做?
1.先去市场上买一些新鲜的西番莲果。那大家知道怎么选购西番莲果吗?其实选购一些好的新鲜的西番莲果也不是那么难的。当我们去市场上买西番莲果时，要挑那些形状是近乎圆形的，果形端正的，没有明显的外形缺陷或者突起的。还有就是要闻一下它的香味，品质好的西番莲果实是具有它特殊的香味的，而且香味越浓郁就表示它的成熟度越好，果瓤越香甜。
2.选购好了西番莲果后，我们回到家时，就把西番莲果切开两半，把它里面的果肉挖出来。
3.然后把挖出来的果肉放进榨汁机里面打，打后把西番莲果汁倒入到杯子或者其他你喜欢的容器里，并放点白糖搅拌均匀。
4.要食用时，就可以用适量的温开水冲，加入一些蜂蜜搅拌均匀。一杯美味可口的西番莲果汁就做好啦。
西番莲果汁的营养价值
1.西番莲果汁的营养价值非常高，有“果汁之王”的美誉哦。西番莲果汁富含多种维生素、类胡萝卜素、磷铁钙、多种氨基酸和多种微量元素。根据资料显示，每100克的西番莲果汁就含有1.36克的蛋白质、1.22克的脂肪、15.2克的糖分、30毫克的钙、227毫克的钾、4克的总酸、1.3克的维生素A、70毫克的维生素C。可见西番莲果汁的营养价值非常的高啊。
2.西番莲果汁中还含有芒果、草莓、菠萝、香蕉、苹果等165种水果的香味哦。有“果汁之王”的美誉。
3.西番莲果汁中含有1.5-3%的有机酸、高达10-14%的可溶性固物、60多种挥发性化合物、葡萄酸、果糖、蔗糖和微量的甘露酮酸。所以西番莲果汁还有美容养颜、清热解暑、开胃、消除疲劳、消炎祛斑的作用。
4.西番莲果汁的维生素和氨基酸的含量非常的高，所以西番莲果汁还可以增强我们的体抗力和给予我们能量。
