因为在煮牛肉的时候，有急事跑开了一振，不小心就烧糊了，糊的地方不能吃了，不知道牛肉烧糊了要怎么处理比较好？
大众养生网小编解答：
糊的地方一般需要切掉，没有糊的地方，如果没有煮熟，需要放入水里再煮一下，再回锅再炒一下，再加一些调味剂调味。煮牛肉时，我们随时准备着，适当的调节火候，因为牛肉容易吸水，容易烤焦。不要因为害怕浪费而继续吃牛肉，否则会引起胃部不适，经常这样吃牛肉会导致致癌物质停留在胃部，从而引发癌症等疾病。
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