头发的生长是和蛋白质,还有很多微量元素有关的,比如钙,铁,锌这些。但是味精里面不但不含有这些东西,而且它含有的一种物质与人体接触时,如果味精摄入量太多,则会影响人身体里这些微量元素的含量,使它们变少。所以吃少量的味精不会引起掉头发的现象,但是如果味精吃多了,就会产生脱发的现象。另外味精中也不含有维生素或者油脂,对头发也没有滋养效果,是会引起掉发的。
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