用砂锅到底可以做什么菜？

我昨天去朋友家吃饭，他做了一个砂锅的焖锅，里面有肉和蔬菜，我觉得味道很好，而且砂锅的保温时间很久，我也想自己尝试一下，想问用砂锅可以做什么菜？

砂锅是可以做很多的菜的，砂锅除了可以作为煲汤的厨具以外，其实也是可以用来炒菜的，最常用的就是煲汤，比如老鸡汤、老鸭汤、鱼汤、排骨汤等等都是可以用砂锅的，而且熬汤的味道是很好的。其次砂锅还可以用来做火锅和干锅，把鸡翅、鸡肉、瘦肉和蔬菜搭配在一起，先把腌制过的肉类放入锅里，加入一点油，小火慢煎，之后把焯水的蔬菜都加入锅里，焯过的水也一起加入，盖上盖子，加入生抽、盐、鸡精等等，收汁后就可以了。