藕怎么做比较好吃？

我很喜欢吃藕，每次去外面吃饭都会点一道菜是藕，最近我自己在学做菜，昨天刚买了一些藕，想问藕怎么做比较好吃？

藕的做法有很多，除了炒藕片以外，还可以做酸辣藕丁、排骨藕汤以及藕夹等等。酸辣藕丁是最简单，也很好吃的菜。首先把藕清洗感觉以后，全部切成丁状备用。然后要准备一些干辣椒，干辣椒可以用水洗一下，这样就可以避免炒的时候辣椒会变成黑色。锅烧热后加油，将姜蒜、花椒和干辣椒一起下锅爆香，然后加入藕丁翻炒，加入盐、鸡精调味，等到炒熟以后加入醋翻炒就可以出锅了。喜欢酸的醋可以多加一点。