到底如何做香椿炒鸡蛋？

哥哥喜欢吃番茄炒蛋，我喜欢吃香椿炒蛋，每次做饭的时候妈妈都很为难，所以我还是自己来炒吧，到底如何做香椿炒鸡蛋？

香椿和鸡蛋都是很有营养的东西，那么二者的搭配会更加美味，在炒鸡蛋之前，最好把香椿切碎，然后和鸡蛋进行搅拌，最后再下锅，这样的话呢营养物质不容易流失，还很容易做熟，香椿里面含有大量的维生素和胡萝卜素等，能够提高人的免疫力，对皮肤也是有好处的，另外呢鸡蛋中含有丰富的蛋白质，能够促进人体的新陈代谢，加速身体的发育和生长，还有杀菌作用。