你好，天冷的时候我去我朋友家吃饭那个时候她妈妈做了一道白菜炖豆腐非常的好吃，我现在大鱼大肉吃多了也想吃白菜炖豆腐。请问白菜炖豆腐怎么做好吃呢？
大众养生网小编解答：
白菜炖豆腐是非常家常便饭的一道菜，下面就让小编为你介绍一下怎么做的豆腐，白菜的味道会更好。首先需要准备白菜，洗净后用手撕碎，不必用刀直接用手撕，选择嫩豆腐豆腐用盐水稍泡一下时间泡十五分钟，铁锅里放些油放入花椒放入少许姜片炒一下，加水，白菜本身就会出水把嫩豆腐切成块状，和白菜一起放入大火煮，最后再放一点盐和酱油。
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