如何炒莲藕比较好吃

今天妈妈买了很多的莲藕说要给我们做炒莲藕吃，因为莲藕，我比较喜欢吃，我就跟妈妈说我给他们炒，怎么炒莲藕比较好吃？

炒莲藕是一个比较家常的做法，一般如果想做家常菜的话，炒莲藕是一个比较好的选择。在做莲藕的时候最好都要先将莲藕焯一下水，在莲藕有半成熟的时候，把莲藕捞出来。然后切好葱花姜丝放在一边备用。将锅烧热加入油，放入葱花姜丝放入调料，等到这些调料炒出香味的时候再倒入莲藕，进行翻炒。炒莲藕一般要加入一些西红柿做调味的食品，翻炒一会儿就可以出锅了。