平时比较爱吃妈妈做的西红柿鸡蛋打卤面,现在自己一个人在外边闯荡,想起妈妈的饭菜,但是自己不会做,请高手赐教!
小编解答
小编的建议仅供参考
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大众养生网小编解答:番茄卤面比较常见,而且非常好吃的一种家常菜。做法不难,就是先把用过的材料洗净,把西红柿去皮切成碎丁,把葱头切成细条,把鸡蛋打在碗里,搅拌均匀。热锅把鸡蛋放入油中,等到八分熟后将锅备用。再在热锅里放少许油,把葱末炒香,把西红柿放进去,炒出水来,做成番茄酱的样子,把鸡蛋放进去翻炒,最好加盐和其他调料。
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