今天晚上，我们家里面是我下厨，因此我就想做几个菜，在煲一个汤给大家吃，那么煲汤会有什么样的小窍门呢？
大众养生网小编解答：
在煲汤的时候，我们想要把汤煮得更香一些，那么我们煲汤的时间就不能太长，否则就会破坏汤里的维生素，在煲汤时，我们也要先用大火，再开中火，最好是在小火煲的时候，在小火上，我们中途不能打开锅盖，也不能加水，一般煲鱼汤要一个小时，鸡汤喝排骨汤要三个小时，煲汤不能放太多的盐，否则蛋白质就不容易溶解了。
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