如何做卤鸡蛋比较好呢？

卤鸡蛋的制作方法是将鸡蛋先用冷水煮到半熟的情况，然后把鸡蛋壳全部都打碎，之后加入自己喜欢的调味料，建议最好是清淡一点，然后在用大火来煮半个小时，再用小火煮半个小时入味就可以了。鸡蛋中的丰富的蛋白质，维生素和矿物质成分，铁、钙、钾等，可以帮助身体提高免疫力，以及对于肝脏的损伤都有着一定的修补的作用，以及分解人体中的致癌物质。