最近一段时间想自己在家里做炸酱面，但是听人说炸酱面的面条是有要求的，但是以前不懂，请问炸酱面应该用什么面条呢？
大众养生网小编解答：
炸酱面的面条要选择细面，这样做出来的炸酱面味道会更好，在做炸酱面之前可以先将面煮熟，放在冷水中浸泡一会儿，这样可以增加面的韧性和劲道，保证面的口感更好，做炸酱面食时可以放一些新鲜的蔬菜，这样可以很好的补充维生素，而且还可以解除炸酱面中的一些油腻，所以平时可以多吃炸酱面，吃炸酱面可以很好地起到补充能量的作用，中午可以多吃。
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