我上班的时间比较紧凑，有的时候会没时间做菜。就想炒一些花生米，这样就不用啃白馒头了。花生米用什么方法炒最好吃？
大众养生网小编解答：
炒花生米最主要的是要把握好火候，以及调料的用量。在炒制时，一定要用中火，加适量的香油等食用油，食盐不能放得太多，而且不要炒得太久，这样做出来的花生米会比较香脆。花生富含卵磷脂、胆碱和多种维生素，经常食用可促进大脑和智力的发育，还可提高免疫能力，减少癌症的发生。不过容易上火，而且会出现胆固醇升高的情况，所以要适量食用。
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