最近去酒店吃饭,吃了一道眉豆花生煲鸡脚,自己回家买了眉豆,花生想做,但是又不知道怎么下手,谁知道煲鸡脚的烹饪方法?
菜肴做起来通常都是比较简单的,比较难掌握的就是调料和火候,这道菜建议用高压锅制作,首先先把鸡清洗干净,在锅中放入水进行稍微的蒸煮,然后煮的时间,把花生洗干净,可以不用去除外面的果皮,相反把眉豆清洗干净以后,然后把豆子从里面挖出来,将花生和眉豆一起倒入锅中,放入高压锅中进行炖就可以了,由于是压力锅,所以说火候比较好控制,注意把握时间就行。
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最近去酒店吃饭,吃了一道眉豆花生煲鸡脚,自己回家买了眉豆,花生想做,但是又不知道怎么下手,谁知道煲鸡脚的烹饪方法?
菜肴做起来通常都是比较简单的,比较难掌握的就是调料和火候,这道菜建议用高压锅制作,首先先把鸡清洗干净,在锅中放入水进行稍微的蒸煮,然后煮的时间,把花生洗干净,可以不用去除外面的果皮,相反把眉豆清洗干净以后,然后把豆子从里面挖出来,将花生和眉豆一起倒入锅中,放入高压锅中进行炖就可以了,由于是压力锅,所以说火候比较好控制,注意把握时间就行。
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