最近开始学做菜，家里有豆角和一些瘦肉，想做豆角炒肉片，我想请问一下这道菜怎么制作，另外这道菜有什么营养价值？
大众养生网小编解答：
豆角炒肉片的做法很简单，首先你需要把瘦肉切片备用，准备好豆角洗净3-4公分左右，热锅，先将肉片放入锅中，待肉变色后，放入料酒和生抽继续翻炒1分钟，放入准备好的豆角，期间可加入适量水，防止过干，炒至豆角熟，最后加入盐和味精翻炒均匀，即可出锅。此菜具有滋阴补肾，有助于更年期调理，适合更年期妇女食用。
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