儿子不知道听谁说了一个筋饼土豆丝,中午放学后就吵着让我给他做这个。可是我从来没听说过这个名,更别提怎么做了。谁知道筋饼土豆丝怎么做呢?
小编解答
小编的建议仅供参考
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大众养生网小编解答:做筋饼土豆丝,首先要准备面粉,可以根据家人的食量准备相应的面粉,倒入适量的开水,等凉了之后,用力揉成光滑的面团,用保鲜膜包好,然后醒半个小时。土豆去皮,胡萝卜去皮,土豆和胡萝卜都切成细丝,为了美观可以选一两个青椒,也可以切成丝。将土豆丝和胡萝卜丝放入沸水中煮沸,捞出控干水分。在锅里放上油,把花椒干辣椒等放进去,炸好后关火,把丝在锅里打匀,放入盐,醋,糖等。把和好的面饼做成饼,把土豆丝等放在饼上卷起来,就是筋饼。
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