【牛肉酱】_功效和作用_副作用_食材百科 - 大众养生网_食材百科

简介牛肉酱是一种以牛肉为主的调味品，采用传统工艺，巧妙结合御厨配方，炒制出的牛肉酱。牛肉酱味道纯正，是百姓家庭餐桌上不可或缺的佐餐调料，也可以直接食用。

孕妇能吃吗

能吃。
适量的吃一些是不会影响胎儿发育的，建议均衡营养，遵医嘱定期孕检即可。

滋养脾胃，有开胃健脾之功效。

牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；

不上火

无副作用。

可以吃

牛肉酱直接食用：牛肉酱可以直接食用，味道香辣可口。
牛肉酱蘸酱：牛肉酱可以做熟食的蘸酱食用。
牛肉酱佐料：牛肉酱可是在烹制菜肴时添加用以佐味。

减肥时应适当少食牛肉酱。

一般人群皆可食用牛肉酱。

牛肉酱保存时应避光、防潮。
牛肉酱最好放置在冰箱密封保存。

注意观察生产日期。

先倒油将牛肉末炒熟，倒出来，锅内倒油再炒鲜辣椒末，炒熟也倒出来，锅内再放入油，依次放入豆瓣酱、黄干酱、番茄酱、各种调料，不停翻炒，把酱炒熟。
把牛肉和辣椒末放入酱中，继续翻炒，熟了盛出即成牛肉酱。