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木豆

(别名: 树黄豆, 树豆, 豆蓉, 柳豆, 鸽豆)

简介木豆种子含苯丙氨酸和对羟基苯甲酸,γ-谷氨酰-5-甲基半胱氨酸,胰蛋白酶抑制剂,糜蛋白酶抑制剂。种芽含木豆异黄酮,木豆异黄烷酮醇。有清热解毒功用。

季节

1

孕妇能吃吗

一般是不建议怀孕期间孕妇吃木豆的

2

功效和作用

清热解毒,补中益气,利水消食,排痈肿,止血止痢。治心虚,水肿,血淋,痔血,痈疽肿毒,痢疾,脚气

3

营养价值

木豆中富含丰富的钙质,经常食用可以促进骨骼增长。

4

上火吗

不上火。

5

副作用

多吃易出现拉肚子。

6

能吃吗

可以吃,但是注意身体是否合适吃。

7

怎么吃

木豆可以用来煮粥食用。
木豆可与青菜炒食,味道鲜美可口。
木豆也可用清水浸泡后,直接煮熟食用。

8

禁忌人群

木豆不适宜腹胀者,脾胃虚寒者也不宜食用。

9

适宜人群

妇女白带多或者皮肤瘙痒、急性肠炎、癌症、食欲不振者适宜食用木豆。

10

保存方法

木豆用袋子装好后置于干燥通风处即可。

11

挑选技巧

木豆近圆形,种皮暗红色,有时有褐色斑点,种脐侧生。

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制作技巧

木豆可以用来煮粥食用。
木豆可与青菜炒食,味道鲜美可口。
木豆也可用清水浸泡后,直接煮熟食用。

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