味道是自然美味可口,肉质鲜嫩,实在是汤中的极品,说的这么好,怎么做这道猪手绿豆银耳汤呢?
炖汤原材料:猪手、绿豆、干银耳
调料:食食盐适量
制作方法介绍:
1、绿豆用白水洗净,浸软待用。
2、猪手斩大块(在超市剁的)洗净,放沸水中汆5分钟,捞出洗净待用。
3、砂锅内加入适量白水,猛油炸至水开,加入猪手、绿豆、几块姜块和一小块桂皮。
4、以上大火煲半小时,转小火煲约2小时,盛出前用食盐和葱花调料即可。
这道猪手绿豆银耳汤不但味道美味可口,且有非常高的营养价值,很适合普通家庭食用。