很多老人为了让白发变黑，非常热衷于染发。多国研究都显示，经常染发的人，乳腺癌、皮肤癌、白血病、膀胱癌的发病率都会增加。特别是中老年人，由于抵抗力低、免疫力下降，比年轻人更容易发生染发后的毒性反应、接触性皮炎，甚至肿瘤等疾病。
年轻人染成彩色头发的致病概率相对少一些，这与彩色染发时常常采取挑染，往往不接触到头发根部与头皮的结合部有关。而中老年人白发较多，需要大面积，甚至全头染黑，导致皮肤年复一年地吸收着染发剂，加上自身体质基础相对较差，代谢减慢，因此更容易过敏、致癌。
患有糖尿病及高血压、心脏病的患者，应慎重染发；患有哮喘等过敏性疾病、疮疖、皮肤溃疡、血液病及肿瘤的病人，更要远离染发。
如果老人实在想染发，应尽量去专业美发店；染发前要先做皮试；要选择半永久性染色剂。中老年人染发不宜太频繁，也不要频繁更换染发剂，因为 每种染发剂添加的化学成分并不完全相同，如果频繁更换，接触多种化学成分，也会增加致病、致癌的概率。如果染发后出现头皮痒、头皮红肿、皮疹等症状时，应 停止使用该染发剂；如果出现头晕、乏力等全身症状时，提示可能有全身毒性反应，建议及时到医院检查。此外，经常染发的老人还应该定期到医院做体检。
吃什么白发变黑
核桃蘸：核桃仁一千克，放冷水中浸泡三日，取出后去掉皮尖。然后将适量白糖放入锅中，待溶化后放入核桃仁拌匀，放凉后即可食用。每日吃两次，每次十粒。
桑椹膏：鲜桑椹一千克(或干品五百克)洗净，加水适量煎煮，每三十分钟取煎液一次，然后加水再煎，共取煎液两次。放一起煎液后，再以文火煎熬浓缩，至较为稠粘时，加蜂密三百克煮沸关火，放凉后装瓶备用。每次一汤匙，用开水冲化饮用。
美发乌发粉：黑芝麻、黄豆、花生、核桃各等分别炒熟，研成细粉后和匀，每日睡前用牛奶豆浆或开水冲食一小汤匙。腹泻时不宜用。
黑芝麻核桃糖：红砂糖五百克，黑芝麻、核桃仁各二百五十克。将黑芝麻、核桃仁炒熟待用。红砂糖放锅内，以文火煎熬至较粘稠时，加入黑芝麻、核桃仁调匀，就可以关火。趁热将糖倒在表面涂过食用油的搪瓷盘中，待稍冷，将糖压平，可以用小刀划成小方块，放凉后即成黑色砂板糖。可随意食用。
黑芝麻糊：黑芝麻是治疗白发不可或缺的好东西，现将黑芝麻洗干净，炒香。粳米先泡上一小时左右，和黑芝麻一起磨碎，在用纱布过滤，反复多次。把渣去掉后加适量清水，就可以拿去煮成芝麻糊，吃的时候别忘了放点糖。黑芝麻糊有一肠胃，对防治白发有很好的效果，并且可保持肌肤细嫩。
