大家都知道肝脏是我们身体里非常重要的一个器官，它掌管了我们人体的新陈代谢，是我们人体的清洁工，把我们身体里的毒素都排除体外，肝脏也是用来储备我们身体里的糖和脂肪的。所以肝脏受损对我们身体的伤害是非常大的，肝受损除了药物治疗，我们也可以通过吃些对肝脏好的食物来辅助治疗。
适合肝受损人群吃的食物
1、绿叶蔬菜，如菠菜，白菜，生菜，芹菜，韭菜、西兰花等等很多蔬菜。
2、蘑菇等菌类食物平时多吃呀也对肝有益处。
3、谷类要多吃糯米、高梁、黑米。
4、红枣、核桃、栗子等。
5、多吃肉鱼类，如牛肉、猪肉、鸡肉等。
这些食物可以对肝起保健的作用。
肝受损禁止吃腌制的食品最好不要吃，不要抽烟，喝酒，避免不好的生活习惯。平时要补充足够的水分，排毒也起到养肝的作用。
教大家一个保肝养肝的食谱：猪肝豆腐汤
原料：猪肝、豆腐各200克，猪瘦肉100克，生姜2片，香菜10棵，姜汁、植物油、食盐各适量。
做法：1、把豆腐洗净切小块，猪肝切薄片。将猪瘦肉、猪肝片洗净，加姜汁及食盐腌10分钟，放进沸水中焯至将熟捞起。
2、锅内下少许植物油爆生姜，加入适量水烧沸，下豆腐块，煮沸约5分钟，下猪肝片、猪瘦肉片，再煮沸，放入香菜，下食盐调味即可。
功效：猪肝豆腐汤养肝明目、疏风透表。适用于肝虚血弱致眼圈黑暗、两目视弱、神疲乏力、口干咽燥等。
